Cytuj:
Oryginalnie napisane przez Kajulec
Imho grzyba w grzybach swiezych jak i suszonych jest identyczna ilosc. Skoro w swiezych jest to 10% z 15kg, czyli 1,5kg, to w suszonych jest identyczna ilosc. Jedyne co ubywa z masy 15kg w procesie suszenia to woda. 83% masy calosci zostaje odparowane. 12,45kg wody fru fru z calkowitej masy grzybow. Zostaje wiec 2,55kg grzybow suszonych, ktore maja w sobie 7% wody.
|
Mają w sobie więcej wody.
7% z 2,55kg = 0,1785kg
Tyle wody 'powinno być'. Gdyby oczywiście liczba była dobra.
Wtedy grzyba byłoby w tym 2,3715kg. A wiemy, że musi być 1,5kg.
Jak ktoś to dalej pociągnie, to spróbuję dalej tłumaczyć mniej więcej, tym czasem mnie Nadrill woła na Calla. ;[[